CHOCOLAT ARTISANAL SOLALTER

Pour nos tablettes de chocolat, nous avons choisi la marque SOLALTER dont le siège se trouve en Ardèche.

Le produit est d'une qualité exceptionnelle: la variété de cacao "Nacional" cultivée dans la forêt tropicale de Esmeraldas en Equateur est connue pour son arôme incomparable, s'ajoute à cela le savoir-faire d'un artisan chocolatier qui n'utilise ni lécithine, ni arômes ajoutés.

Solalter est labellisé "Nature et progrès" et s'inscrit dans une démarche de commerce équitable (membre de l'association MINGA).

Nous proposons actuellement des tablettes mendiant, banane et sésame sur une base de 65 à 75% cacao.

Et pour les jusqu'auboutistes: des tablettes 100% cacao cru (non torréfié), une expérience inoubliable et un bienfait pour la santé, les propriétés médicinales du cacao étant préservées.

Pour les amateurs de cacao cru moins extrémistes, il y a aussi le 75 % cacao cru sucré à la fleur de coco (index glycémique bas).