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Nombreuses céréales en grains (à cuire ou à faire germer),en flocons ou en farines plus ou moins tamisées: blé ordinaire, blé khorasan (kamut), petit et grand épeautre, orge, avoine, et les sans gluten, sarrasin, quinoa, maïs, riz (de Camargue, rouge, basmati, thaï).
Marques: Celnat, Markal, Primeal