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POISSONS FUMES ET ALGUES
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Nous proposons toute l'année ou saisonnièrement:
- du saumon fumé en tranchettes provenant d'élevage bio
- des harengs de pêche durable fumés au bois de hêtre.
- du tartare d'algues (dulse, laitue de mer et wakamé avec ail et huile d'olive) à utiliser sur des toasts ou en assaisonnement.
marques: Safa, Roch'land, Bord à bord